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食品安全管理: 依照食品卫生法与HACCP建立食品安全机制,确保食品安全。
环境卫生管理:以ISO14001为核心,以“5S”管理为基本形式,建立环境卫生管理体系,确保食品及环境卫生安全。
操作规范管理:以ISO9001:2000为版本,与饮食服务结合,完善质量手册、操作规程等制度。
采购配送管理:公司直控管理体系,保证原材料质量与新鲜度,并有效地降低成本。
营养菜谱管理:由资深的营养师和特级厨师主持,以人体对营养的综合需求为准则,结合气侯变化和人群特点,制定档次不同的营养菜谱选择使用。
优质服务管理:顾客满意是我们不懈的追求!现场服务与售后跟踪反馈紧密结合,保证服务质量。
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